09/08/2017

Raisin

Apparemment, et sauf accident de fin de parcours, la récolte de raisins sera bonne. Il y a des Seyval blancs et des Kalina noirs.

 

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18:01 Écrit par Serge | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : raisin |  Facebook |

08/10/2015

Les bonnes confitures

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On peut apprendre chaque jour et à tout âge : voilà mes premières confitures, réalisées à partir de mes raisins blancs "Seyval" et dans des pots de récupération. 3 Kg de raisins = 1,6 litres de jus (à l'extracteur vapeur) = 9 pots de +/-225 gr de confiture.

Malgré un été et un début d'automne quand même bien ensoleillés, il me semble que les fruits ont des difficultés à mûrir, non seulement le raisin mais aussi mes poires et certaines de mes et pommes.

 

 

 

 

 

10:16 Écrit par Serge | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : raisin, seyval, confiture |  Facebook |