18/09/2017

Dipladenia

Mon dipladenia a survécu à la chaleur de l'été et aux grands vents que nous avons eu récemment.

Il était installé à la façade ouest de façon à ne pas subir un soleil trop agressif. Au moment des grands vents, je l'avais fait migrer du côté est de la maison.

Je vais maintenant voir s'il résistera à l'hiver.

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17:06 Écrit par Serge | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : dipladenia |  Facebook |

17/09/2017

Forcage de chicons

Le forçage de chicon en mini-silo extérieur n'a pas donné de bons résultats. J'ai récolté juste de quoi faire une soupe. Il y a eu quelques pourriture sur des bords de feuilles et aux collets des plants. De plus ils ont un peu filé et sont un peu verdâtres.

Je referai l'essai une fois pour voir. Si ça ne marche pas mieux j'abandonnerai l'idée pour en revenir au forçage dans un sous-vide sanitaire de la maison.

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16/09/2017

Champignons

La saison de champignons commence. J'en ai déjà repéré quelques sortes dans ma pelouse. 

Quel est le plus beau?

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19:08 Écrit par Serge | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : champignon |  Facebook |

15/09/2017

Fougère

Ma bouture de fougère a déjà une 2ème feuille. En fait de bouture, c'est plutôt un morceau de racine avec une seule feuille que j'ai trouvé naturellement détaché du plant mère. On verra l'évolution.

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13/09/2017

Le monde des Orchidées

Aimez vous les orchidées et leur monde fascinant?

Voyez cette petite vidéo d'une expo qui s'est tenue à Liège en 2015 (cliquez sur la photo pour le lien YouTube).

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16:39 Écrit par Serge | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : orchidée |  Facebook |

Raisins

C'est le moment de récolter mes raisins blancs. Ils auraient pu rester encore quelques jours mais les guêpes commencent à s'y attaquer du fait que les raisins noirs sont, eux, maintenant passés.

J'en ai passé une partie à l'extracteur de jus à la vapeur. 2,5 kg de raisins ont donné 1,4 litres de jus. Bien sûr dans ce jus, il y a une part d'eau venant de la condensation de la vapeur. Ca fera quand même pas mal de pots de confiture.

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09:30 Écrit par Serge | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : raisin |  Facebook |

12/09/2017

Reine-marguerites

Mes reine-marguerites ont mis le temps pour fleurir, mais elles colorent maintenant très bien la fin d'été. Je les ai semé trop tard, et en pleine terre. avec la sécheresse, il  a fallu le temps pour qu'elles lèvent et elles ont végété assez longtemps.

C'est une des plus jolies fleurs que je connaisse. La gamme de couleurs est très étendue. Elles font partie de ce que j'appelle les fleurs oubliées. Il n'est pas si facile d'en trouver sur le marché, alors qu'à d'autres époques elles fleurissaient pratiquement tous les jardins.

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18:20 Écrit par Serge | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : reine-marguerite |  Facebook |

11/09/2017

Asters vivaces

C'est la saison des asters vivaces. Le blanc et le bleu sont en pleine floraison. Le rouge, à une situation moins ensoleillée, commence seulement.

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17:23 Écrit par Serge | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : aster |  Facebook |

10/09/2017

Gerbéra

Voilà ma dernière acquisition coup de cœur : un gerbéra nain à grandes fleurs jaunes.

Je ne pense pas que je pourrai encore en récupérer des graines cette année. On verra ça.

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18:30 Écrit par Serge | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : gerbéra |  Facebook |

09/09/2017

Les bonnes poires

J'ai déjà perdu plus de la moitié de mes poires, bien avant qu'elles ne soient mûres, par attaque de molinose ou par pourriture au départ d'un morsure de fourmi ou d'insecte. Dans le cas de celle-ci, je pense plutôt à une attaque de rongeur, genre loir.

A titre conservatoire, j'ai cueilli toutes les poires restantes et les ai placées au fruitier en espérant qu'elles finissent par mûrir sans trop de problèmes.

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11:00 Écrit par Serge | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : poire |  Facebook |

04/09/2017

Butternut

Le 1er butternut récolté fait tout juste 3 kg. Les autres sont nettement plus petits et peuvent continuer à mûrir sur le plant quelques jour.

Et moi qui pensait que le plant, malade un certain temps, ne donnerait pas grand chose.

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15:26 Écrit par Serge | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : butternut |  Facebook |

31/08/2017

Gerbéra

Mon gerbéra nain que j'avais honteusement oublié pendant de nombreuses semaines au pied de la haie a survécu à la sécheresse. Il est maintenant tout à fait beau, bien que els fleurs soient plus petites qu'en début de saison. 

Conclusion : pourquoi je me tracasse pour mes plantes alors qu'elles se portent bien quand je ne m'en occupe pas?

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21:30 Écrit par Serge | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : gerbéra |  Facebook |

30/08/2017

Raisins

En une dizaine d'année, c'est la première fois que j'ai de si beaux raisins noirs. De plus, contrairement aux autre années, je ne vois pas de guêpes autour de la vigne. Jusqu'à présent, elles étaient responsables de plus de la moitié de pertes. En effet, il suffit d'une morsure dans un grain pour générer du pourrissement.

Par contre les grappes les plus basses près du sol sont complètement égrenées. je soupçonne très fort les merles de venir se servir au plus facile.

Il y a quand même des choses qui ont réussi cette année malgré la météo un peu spéciale.

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14:44 Écrit par Serge | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : raisin |  Facebook |

25/08/2017

Rosier Iceberg

Au moment ou toute une série de fleurs se passent (les 1ers pétunias notamment)mon rosier grimpant Iceberg connaît sa 2ème floraison de l'année.

En voilà un courageux.

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13:44 Écrit par Serge | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : iceberg, rosier |  Facebook |

22/08/2017

Bouturage d'hortensias

Mes boutures d'hortensias réalisées en début juillet ont l'air de prendre. A voir après l'hiver si elles se développeront normalement.

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16:54 Écrit par Serge | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : hortensia |  Facebook |

17/08/2017

Forçage de chicons

Je fais un essai de forçage de chicon dans ma mini-cave à carottes. Comme d'habitude, ils sont mis dans de la tourbe. Vu la légère acidité de cette dernière, on peut imaginer que cela réduit le risque de moisissures.

Au lieu d'un carrelage pour fermer la mini-cave, j'ai placé un pot retourné pour laisser les chicons se développer. En principe j'en aurai mi-septembre. Si tout va bien ...

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10:02 Écrit par Serge | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : chicon |  Facebook |

15/08/2017

Patates

Les patates sont en avances cette année. J'ai commencé la récolte dès début juillet avec un résultat de 600 gr par plant. Maintenant, je récolte 800 gr par plant pour des Charlottes.

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09:49 Écrit par Serge | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : patate |  Facebook |

13/08/2017

La vie en rose

Mon jardin voit la vie en rose. Il faut dire que les résultats ne sont pas mauvais malgré la météo assez bizarre de cette année.

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09:15 Écrit par Serge | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : rose, glaïeul |  Facebook |

12/08/2017

Un petit Clément, ça aide énormément.

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10:02 Écrit par Serge | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : clément |  Facebook |

11/08/2017

Grand-Machaon

On ne voit pas beaucoup de papillons cette année. Il y a cependant quelques chenilles de grand-Machaon sur mes carottes et mes fenouils. Je les laisse car ce type de papillons est menacé paraît-il.

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18:08 Écrit par Serge | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : machaon |  Facebook |

10/08/2017

Echalotes

6 kg d'échalotes récoltées (après tri et nettoyage) à partir de 500 gr de plants, ce n'est pas mal. Apparemment la sécheresse de cette année n'a pas eu d'effets négatifs sur ce légume. Il faut voir maintenant si la conservation ne sera pas affectée.

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10:32 Écrit par Serge | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : échalote |  Facebook |

09/08/2017

Raisin

Apparemment, et sauf accident de fin de parcours, la récolte de raisins sera bonne. Il y a des Seyval blancs et des Kalina noirs.

 

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18:01 Écrit par Serge | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : raisin |  Facebook |

08/08/2017

Récolte d'oignons

J'ai arraché mes oignons samedi soir vu que la météo annonçait 2 jours de beau temps. Ils sont maintenant en bottes à l'abri de la pluie pour quelques temps avant d'être mis en cave. Ce temps de ressuyage est nécessaire pour limiter les risques de pourrissement pendant la conservation.

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10:29 Écrit par Serge | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : oignon |  Facebook |

07/08/2017

Recette d'auberginade

Puisque c'est la saison des aubergines, voilà la recette d'auberginade imaginée par Sarah Fico-Legrain en vacances :

  • Couper 4 belles aubergines en 5 tranches chacune en long.
  • Pour chaque aubergine, couper une petite gousse d'ail en lamelles et les répartir sur les tranches d'aubergine.
  • Ajouter du sel pour faire dégorger.
  • Faire rôtir le tout à  170° pendant 20 minutes avec un filet d'huile généreux.
  • Après cuisson, enlever la peau des aubergines.
  • Mixer le tout avec en plus :
    • 10 à  15 olives noires de Grèce (un peu salées)
    • 4 anchois (à  rectifier au goût)
    • Un filet de jus de citron
    • Un peu de poivre.
  • Une fois mixé, monter le tout en mayonnaise avec de l'huile d'olive jusqu'à  consistance voulue.

C'est délicieux. Bon appétit!

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12:56 Écrit par Serge | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : auberginade |  Facebook |

06/08/2017

Faire ses graines de tomates

Comment je fais pour récolter mes propres graines de tomates. Voyez la vidéo ci-dessous sur You Tube :

 

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14:46 Écrit par Serge | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : tomate, graine |  Facebook |

Aubergines

Je n'ai jamais eu de si belles et aussi nombreuses aubergines. Il est vrai que la météo de cette année a plus ressemblé à une météo du Sud qu'à une météo à la Belge.

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10:15 Écrit par Serge | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : aubergine |  Facebook |

05/08/2017

Maladie au potager

Mon plant de courges butternut est malade, il se trouve tout jauni et les fruits avortent les uns après les autres. S'il ne se remet pas entretemps, je devrai me passer de butternut cette année.

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10:19 Écrit par Serge | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : butternut |  Facebook |

03/08/2017

Argus

J'ai fait en serre une plantation de 30 plants de haricots Argus que j'avais semés en caissette. Cette espèce de haricot nain a un bon rendement tout en étant de bon goût. De plus, elle prend le fil assez tardivement. Cela en fait un excellent haricot nain à mon avis.

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16:11 Écrit par Serge | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : haricot, argus |  Facebook |

Echalotes

Il n'y a pas encore de pommes ni de poires à conserver. Alors j'utilise le fruitier extérieur pour stocker les échalotes pour qu'elles finissent de se ressuyer en attendant de les nettoyer et de les mettre en cave.

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02/08/2017

Fleurs bisannuelles

Mes semis de fleurs bisannuelles ont plutôt bien réussi. Il y a des lupins, des digitales, des pâquerettes à grandes fleurs, des oeillets de poètes et des ancolies. 

Il y a aussi des pétunias, semés un peu tard, et qui sont maintenant plantés en jardinières.

J'aurai encore un semis de pensées à faire mi-août.

Il n'y aura plus qu'à trouver la place pour planter tout ça ...

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