02/07/2016

Les joyeuses récoltes

DSCN7153.JPGMalgré le temps peu propice, les récoltes continuent. Ici, 4 kg de groseilles rouges qui ont donné 2 litres de jus à l'extracteur vapeur. Ce jus passera au congélateur en attendant d'en faire des coulis et des gelées.

 

Et puis la récolte des petits pois est terminée. 5,5 kg, ce n'est pas énorme mais ça va. J'ai parfois récolté plus de 8 kg sur une même surface. Tout ça est passé au congélateur en sachets de 300 gr après blanchiment de quelques minutes.

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17:19 Écrit par Serge | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : groseille, pois |  Facebook |

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