Un Potager en Hesbaye

Cliquez sur le lien ci-dessous et vous devriez avoir (il paraît que ce marche vraiment) un résumé de mes 5 dernières années de jardinage potager.

Potager traditionnel.pptx

C'est la fin de la saison 2011 au potager. J'ai arraché hier les dernières carottes, mettant ainsi fin à la culture pour cette année.

L'année 2011 ne laissera pas un souvenir impérissable. Les conditions météo n'ont pas toujours été optimales. Quelques aspects positifs quand même : pour la première fois j'ai eu une récolte acceptable d'aubergines, et je pense avoir enfin trouvé une espèce de haricots mangetout à rames qui pourra satisfaire tout aussi bien le potagiste que son exigeante épouse.

Le mieux est de commencer maintenant à penser à la saison prochaine qui sera, on l'espère, de la meilleure facture.

Triste résultat pour les Butternuts, la pollinisation a visiblement posé problème au printemps et les fruits ont démarré beaucoup trop tard.

Les chicons jusqu'à présent ne sont pas fameux non plus. Mais finalement, l'année ne sera quand même pas si mauvaise malgré le printemps bizarre de cette année.

Restent maintenant les scaroles, les fenouils, des carottes, des poireaux et les derniers chicons.

Et puis on pensera à préparer le terrain pour la mauvaise saison, y compris l'épandage du compost maison.

Voici les jolies bestioles qui ont grandement compromis ma récolte de concombres et de melons en serre. Un petit acarien (très petit, la photo est en grossissement 40 x) qui s'installe en masse au revers des feuilles. Selon la littérature spécialisée, ce genre d'invasion se produit en période de  sécheresse et de grande chaleur, ce qui a été le cas dans la serre ce printemps.

Tous les pois sont maintenant récoltés : 4 kg pour les 100 grammes de graines semées en tout, ce n'est certes pas un record vers le haut. Trois brocolis récoltés sur 6 plantés, et seulement un seul de 500 gr. Pour les haricots en serre, pas plus de 1kg sur les trois rames. Le beau printemps n'a pas été si bénéfique que ça.

Dans la serre, les melons et le concombre sont malades, je ne pense pas que j'aurai quelque chose à récolter.

Par contre j'ai récolté les premières carottes pour accompagner des petits pois. Là ça a l'air d'aller normalement.

Et pour persévérer, j'ai replanté des brocolis et semé des courgettes et des haricots.

Déjà la fin des petits pois du premier semis, j'ai enlevé les plants aujourd'hui. Un peu plus de 2,5 kg récolté pour 50 gr de semences, ce n'est pas énorme mais c'est déjà ça. En général les petits pois n'aiment pas trop le sec et la grande chaleur.

A part ça, j'ai fait le 4^ème et dernier semis de carottes.

Les brocolis de ma première plantation ne sont pas extraordinaires, déjà que 3 plants sont morts, et le premier récolté ne fait que +/- 450 gr.

Pour le reste ça continue sans trop d'histoires.

Premiers concombres, premiers haricots et première bette en serre. Premiers petits pois en extérieur. C'est la saison des premiers cette semaine. Et aussi de la première taupe dans la serre!

Et bientôt un premier brocoli.

En général ça se passe bien au potager, sauf pour les bettes en extérieur, qui ne se développent pas normalement. Et aussi pour le premier semis de chicons qui a souffert de la sécheresse, malgré des arrosages réguliers.

J'ai repiqué aujourd'hui des haricots à rames "Tarbais" pour faire des cassoulets. La levée en caissette a été bien pénible mais j'aurai quand même de quoi faires l'un ou l'autre repas.

Il faut maintenant laisser passer l'orage en espérant qu'il n'y aura pas de gros dégats.

Pas terrible les derniers semis de haricots et de Butternuts. Pour les haricots mangetout, la moitié seulement a germé, mais rien du tout pour les Butternuts et pour les haricots Tarbais. J'ai pu recommencer ces semis.

Pour le reste ça ne va pas mal du tout, bien que les chicons et les dernières carottes ont du mal à lever vu la sécheresse.

Il y a déjà des gousses bien formées sur les pois et ça commence aussi sur les haricots à rames en serre. Et les premières laitues pommées sont bonnes à prendre. La saison des récoltes va enfin commencer. Jusqu'à présent, elles se limitent à du cerfeuil et à des laitues à faucher.

Patience, patience …..

Quelle frayeur j'ai eu : un oignon commençait à monter en graines! Un seul pour le moment heureusement.

De quoi le potagiste que je suis pourrait-il encore se plaindre maintenant? Il fait beau et il a plu juste comme il faut.

Evidemment tout pousse bien. J'ai profité que le sol n'est pas dur pour placer mes rames de haricots, en attendant la mi-mai pour les plantations (ceux plantés dans la serre sont déjà pas mal avancés).

Deuxième plantation de brocolis cette semaine, et semis de maïs (j'ai délaissé l'espèce "Epi d'Or" habituelle pour essayer les "Golden Bantam", on verra bien).

Le potagiste est heureux!

Par ce temps, ça pousse comme çà, comme dit la chanson. D'un autre côté, les réserves d'eau de pluie de la serre commencent à descendre sérieusement.

Le système d'arrosage automatique que j'ai installé dans la serre semble avoir bien fonctionné durant le départ en vacances. En dehors des vacances, ce système permet aussi de ne pas vider les réserves d'un seul coup quand j'oublie de fermer les robinets.

Et le chat n'a pas osé faire de dégâts. Aurait-il compris?

Premier semis pour plantation en extérieur après la période de gelées de la mi-mai : des tomates "Tess de France", des courgettes "Ronde de Nice" et des melons "Petit Gris de Rennes".

Le printemps se passe bien au potager jusqu'à présent.

Cette semaine : premier repiquage de poireaux et deuxième semis de pois.

Bientôt des laitues à faucher à récolter.

L'arrosage dans la serre est maintenant complètement automatisé, et ça marche.

Pourvu que ça dure!

La deuxième vague de semis en caissettes en serre a mieux réussi que la première : tomates "Tess de France", melons "Petit Gris de Rennes", haricots à rames "Bertina" et concombre "Marketmore", le tout destiné à être planté en pleine terre en serre.

Les haricots (21 plants sur 3 rames) sont déjà plantés en serre.

Autres semis : une deuxième série de laitues à faucher en serre, à 3 semaines d'intervalle par rapport aux premières, cela permet une récolte alternée régulière.

Aujourd'hui : deuxième semis de bette, et premier semis de laitues pommées "Merveille des 4 saisons" et "Grosse Blondes paresseuses" en pleine terre en extérieur.

L'ail est déjà bien levé et les oignons rouges commencent à pointer le bout du nez. Pour les autres oignons et pour les échalotes, il faut encore attendre un peu, de même que pour les pois et le cerfeuil.

Et puis il y a eu aussi la première plantation de brocolis, en pleine terre, en espérant qu'il n'y aura plus de trop grosses gelées.

A part ça, la sale bête (le chat) de la voisine est parvenu à gratter dans mes oignons au mépris des bambous de protection que je place au long des lignes expressément pour le décourager. J'hésite sur la solution : le fusil, le piège ou la noyade. Mais comme il sait si bien se frotter (c'est une chatte), je vais encore attendre un peu.

Mon potager est-il maintenant à moitié plein ou à moitié vide?

Activités de ce samedi de beau temps : semis de pois à rames "Généreux", plantation d'ail, d'échalotes "Red Sun" et "Longor", et d'oignons "Sturons" et "Red Comred". Egalement semis de cerfeuil commun, de carottes "Nantaises Primo HF1" et de bettes "Blondes à cardes" en pleine terre.

J'ai aussi placé les collerettes anti-limaces pour les laitues.

Le semis de tomates d'il y a 2 semaines n'a pas donné grand-chose : seulement 4 plants levés sur 20 graines alors que j'ai d'habitude un taux de germination de 80 % au moins. Les melons n'ont, eux, pas levé du tout pour le moment.

Ce sont des semis à recommencer demain, avec celui des haricots à rames à cultiver en serre.

Il faut aussi que je prépare la serre pour les cultures futures (support des tomates, rames de haricots, etc.).

La vie du potagiste n'est pas de tout repos!

Partout dans nos campagnes retentit l'appel du printemps naissant. Quel potagiste pourrait rester de glace dans ce conditions?

Voilà donc les premiers semis de l'année : des laitues à faucher Frisées d'Amérique et des bettes à cardes blondes en pleine terre en serre, des laitues pommées Merveilles de 4 saisons et Grosses blondes paresseuses en pots en serre pour plantation dehors après la St Joseph, des tomates Tess de France et des melons Petits Gris de Rennes en pots à l'intérieur (en voilà une perturbation dans la maison! et le pire c'est que ça risque de durer quelques semaines ...).

Voilà une petite lumière dans la longue et affreuse nuit hivernale du potagiste : les laitues à faucher que j'avais récoltées avant les fortes gelées ont repoussé et sont "bonnes à prendre" à nouveau.

Il ne faut jamais désespérer, direction le printemps!

Avec un peu plus de 150 kg de légumes récoltés, l'année 2010 n'a pas été aussi mauvaise que je m'en plaignais (puisqu'il paraît que je me plaignais).

Pour l'année prochaine j'essaie la culture de melons en extérieur. Ces deux dernières année j'ai constaté que les tomates cultivées en extérieur ont été plus belles que celles cultivées en serre (bien que plus tardives). Je suppose que ce sera la même chose pour les melons.

Vu la réussite de ma première culture de chicons, en 2010, j'essaierai d'élargir cette culture sur une période un peu plus étendue. Aie mon dos pour la récolte!

J'essaierai aussi de réussir une culture valable de bettes (savez-vous qu'il y a des régions un peu isolées où on appelle ça des blettes).

Et puis aussi pourquoi pas cultiver plus de légumes du genre cerfeuil et pourpier. Aie mon dos pour le désherbage!

Et puis aussi je promets de ne plus me plaindre. Vive 2011 au potager.

Cueillette de la toute dernière tomate (en serre) aujourd'hui.

C'est la saison des scaroles, elles ont tout à fait résisté aux gels matinaux de ces derniers jours et elles sont volumineuses (jusqu'à 1,5 kg pièce).

Mon premier essai de culture de chicons (des "Zoom") se passe pas mal, un peu plus d'un mois après l'arrachage des racines, j'ai des chicons de +/- 90 gr, ce qui est plutôt normal pour cette espèce. J'ai fait la culture en pots de 30 cm dans le vide sanitaire de la maison (voilà enfin une utilité évidente à cet espace).

C'est aussi la fin de la récolte des haricots à grains "Tarbais". Bonne récolte, que de bons cassoulets en perspective.

La première récolte de laitues à faucher (en serre) est pour aujourd'hui. Pour ce qui est des brocolis, je crois que ce sera difficile d'avoir des pommes suffisamment développées, il faudra se contenter de ce qu'il y a. On verra ça la semaine prochaine.

On n'imagine pas tout ce qu'il y a à faire au potager en automne. Et ma femme qui croit que c'est un jeu!

C'est la fin des tomates (récoltées de mi-juillet à mi-septembre). Un peu plus d'un kilo par plant seulement en moyenne, malgré un exemplaire de plus de 400 gr. Ce n'est pas énorme mais la qualité compense le rendement plutôt faible. Je vais donc conserver mon espèce "Tess de France" dont j'ai récupéré des graines pour l'année prochaine.

Le potager devient de plus en plus désert. l'automne s'installe un peu à la fois.

Une malformation courante sur les "Tess de France"

Je ne me souviens pas d'avoir jamais vu une sauterelle aussi grande.

Migrateur du changement climatique?

C'est le début de développement de l'oïdium sur les concombre et sur les butternuts.

Le maïs n'est pas encore prêt pour congeler et les dernières tomates ont bien du mal à achever leur mûrissement, malgré le soleil régulier. Même chose pour les poivrons.

Le potager se dégarnit petit à petit.

Fibre d'oïdium sur feuille de concombre

La voilà l'affreuse bestiole dont les laves boulottent les racines de mes brocolis.

Mort aux mouches du chou,mais sans pesticides!

Les quelques brocoli que j'avais plantés en pot en attendant la plantation en pleine terre ont tous été attaqués de la mouche du chou. La photo montre une larve et le dégât typique de ces larves qui mangent les racines. Tous les autres choux que j'avais plantés directement sous voile anti-insectes sont indemnes. Ca montre que ce système de protection, un peu compliqué à utiliser, est vraiment efficace.

Le rouge de la honte me couvre le front : je n'ai pas encore récolté un seul haricot cette année.

Pour le reste ça va plus ou moins, bien que je n'ai récolté que 9 kg d'oignons cette année, mais aussi plus de 7 kg d'échalotes.

Sur la place ou étaient les petits pois, j'ai planté des scaroles, des fenouils et des céleris blancs et j'ai semé des épinards et des bettes.

Le premier melon récolté dans la serre passe le kilo (1,2 kg en fait), mais je ne sais pas de quelle espèce il s'agit au juste, c'était un plant acheté en pépinière.

Pour ce qui est des tomates, des poivrons et des aubergines, je constate que les résultats sont finalement meilleurs en pleine terre qu'en serre. J'ai récupéré les premières graines de mes tomates.

J'ai aussi fait un repiquage de brocolis et j'essaierai des choux fleurs d'hiver en serre cette année.

Les poireaux d'été ont été aussi minables que les autres années, par contre les poireaux d'hiver planté au retour de vacances sont bien démarrés.

Le potager se vide de plus en plus mais quand même, il y a encore du travail d'ici l'hiver.

Week-end d'activité au potager : récolte de brocoli (entre 600 et 700 gr chacun) et début de récolte de petits pois. Et moi qui me plaignais que rien ne poussait! Mais il paraît que c'est comme ça chaque année.

Les haricots semés en caissette il y a deux semaines continuent à germer petit à petit et je fais des repiquages au fur et à mesure. Les derniers sont pour ce soir.

Que semer à la place des brocolis récoltés : une courgette et des bettes, c'est pour le week-end prochain.

Pour le reste, vive l'ombre.

Pas grand chose à signaler au potager pour le moment, à part deux laitues "Kagraner Sommer" mortes de, je crois, la pourriture du collet, et un dernier semis de haricots à rames.

Et peut-être une première récolte de pois et de brocoli le week-end prochain.

Enfin des haricots qui ont levé normalement, mais en bac seulement. Ce sont des haricots mangetout à rames "Neckar Königing", il paraît que c'est une des meilleures espèces de haricot à rames. C'est la première fois que j'en cultive. On verra le résultat.

Les Tarbais pour grains secs semés en pleine terre n'ont germé que pour 10 grains sur les 60 semés. Ce n'est pas une réussite. J'ai dû compenser en repiquant des plants que j'avais semé en bac. J'ai dû appliquer la même technique pour mon maïs qui a eu bien du mal à sortir de terre, avec beaucoup de plants manquants.

Pour ce qui est haricots "Kilomètre" que j'avais semé précédemment, je n'ai que quelques maigres plats qui ne se développent pas. Je referai un essai l'année prochaine.

J'ai profité de ce samedi de beau temps, avant-midi, pour faire un nettoyage complet du potager.

J'ai aussi fait des semis de bettes, vertes à faucher et à cardes blanches. C'est la première fois que je cultive ce genre de légumes, dont on me dit que c'est très bon.

Dernière récolte de mon deuxième semis d'épinards. J'ai enlevé les plants pour planter des tomates de mon deuxième semis à la place, mais je crois qu'elle seront trop tardives.

Planataion de poireaux, de poivrons et d'aubergines en extérieur hier.

J'ai risqué un semis de pourpier, bien que les expériences de ces dernières années n'ont pas été très réussies, même pas du tout.

Il me reste à resemer des haricots, à planter une 3ème série de brocolis et à faire un essai de semis de quelques bettes, et ce sera fini pour cette saison jusqu'à ce que du terrain soit libre après la cueillette des petits pois.

Il n' y a donc plus qu'à récolter.

La chaleur après le froid prolongé fait monter précocement en graines mes échalottes "red Sun".

Drôle de printemps décidément pour le potagiste.

C'est l'invasion annuelle de tipules pour le moment. Si je regarde celles qui sont piégées par les voiles anti-insectes, je peux compter qu'il en sort de terre au moins 20 par mètre carré.

Une chose est sûre, la légende qui veut que plus l'hiver est glacial, moins il y a de parasites au printemps est à revoir.

Quand même quelques récoltes, malgré le temps frais qui persiste : des épinards et du cerfeuil.

Pour les haricots, ça reste la catastrophe. Et en plus les ramiers m'enlève les peu de plants qui avaient germé. Encore des protections à prévoir.

Je ne sais rien de ce parasite viavnt dans le sol (un ver taupin?), sinon qu'il a l'air d'aimer beaucoup les germes du maïs. Et moi qui m'étonnait qu'il n'y avait pas encore de maïs levé deux semaines après le semis.